Über mein verrückt unperfektes Bloggerleben und ein fast perfektes Dinner für sechs!

Heute dann also der Bericht über unser Dinner for 6, Herrn Ü´s mit Herzblut gewünschtes Geburtstagsdinner! Ehrlich gesagt war ich ja zuerst ein wenig gefrustet, als wir im gemeinsamen Geburtstagsgeschenkbrainstorming erst mal feststellten, dass wir wirklich rein G.A.R.N.I.C.H.T.S gedanklich ausgraben konnten, was irgendwie als spannendes, anständiges Geschenk hätte durchgehen können. Nix. Nada. Null gab es da. Naja......eine Burgerpresse wünschte er sich. Also nicht brennend, aber immerhin. Okay, den Wunsch hab ich an die Jungs durchgereicht. Hm und ein Buch über den Lieblingsverein fand er vom Prinzip her auch nicht schlecht, das würde aber auch nicht zur ultimativen Lebenserhellung beitragen. Ich habs dann mal besorgt, joah.  Ja und dann war schon Schluss mit Wunsch. Ende Gelände. Ach..... eigentlich ja dann doch ein toller Zustand: Wunschlos glücklich oder wie sagt man ;-)?

Ich weiß dann gar nicht, wie er .....oder ich.......oder wir.....oder wer auch immer, dann auf die Idee kam, dass wir doch ein Essen mit besten Freunden schmeißen könnten. DAS ist doch mal ne dolle Geschenkidee! Ich bekoche uns alle wie verrückt und wir haben nen lustigen Abend zusammen! Na also! Juchz, da hätten wir doch was! Freunde um sich rum zu haben ist ja eh das Schönste überhaupt!

Die Idee hat sich dann in meinem Kopf.....äh sagen wir mal.....etwas verselbstständigt. Essen mit besten Freunden hieß dann nämlich auf einmal in meinem Kopf nicht Spagetti Bolognese für alle, sondern ein Dinner mit 4 Gängen und einem schicken Aperitif vorher, aufgerüschter Tischdeko, komplett neu und extra zu diesem Anlass erworbenem Tischgeschirr und Gläsern. Das volle Programm halt. Geburtstagskuchen natürlich extra, aber den hab ich euch ja schon gezeigt.

Ich hab ziemlich schnell schrecklichsten Spaß an der Eventplanung entwickelt und hatte auch zickizacki einen Style- und Foodplan. Bin ja auch im Leben 2.0 als Gemischtwarenblogger unterwegs, jajajaja (bisl Lifestyle, bisl Food, bisl Deko, bisl von allem etwas) und hab zumindest im Netz ja auch schon 36734 Mal tolle Sachen gesehen, die ich eh immer schon mal ausprobieren wollte.......höhöhjajaja. Nun könnte man tatsächlich denken, dass ich als 4 Jahre alter Bloggerhase und tagtägliche Massenbekocherin (naja, also 5 Mann halt jeden Tag) so ein Dinner praktisch nebenbei und genau und gerade deshalb easy aus dem Ärmel schüttele. Dazu sage ich nur eins:

Nö. Leider nein. Irgendwie nicht.

ICH HAB MICH FAST EINE WOCHE LANG TOT GESCHUFFTET UND AUCH AM ABEND FAST DEN HERZKASPER BEKOMMEN, AUCH WENNS AM ENDE REIN GAR NICHT DANACH AUSSAH UND VERMUTLICH NUR LOCKER DEKORIERT UND GEKOCHT RÜBERKAM!!! HA!

Wenn ich ehrlich bin, war ich schon mit der Interiorfotografie überfordert und ich habe millitrillirillionen Mal den Esstisch in allen erdenklichen Positionen fotografiert und mich dabei fast von der Sitzbank mitten ins Krankenhaus rein gestürzt. Ist nochmal gut gegangen. Und ganz klar, dass ich erst im Nachhinein geschnallt habe, dass ich mein wunderbares Tischstillleben doch besser mal mit angezündeten Kerzen fotografiert hätte. Wie sieht das denn jetzt aus?????? Naja......aber nen Eindruck vom Tisch habt ihr wenigstens. Man erkennt hier eindeutig den Nichtprofi ;-D! Ich will jetzt nicht sagen, dass ich völlig konfus war, wegen der noch auf mich zukommenden Kochchallenge......äh.....na aber so ähnlich wars glaub ich.

Besonders schön finde ich ja immer das alte Besteck meiner Oma. Okay, man muss das jetzt so schörkelig mögen......na und man muss auch ein wenig darauf stehen, von meterlangen Gabelzinken beim Essen fast erstochen zu werden und muss ein Profi im große und schwere Messer schwingen sein....hahaha. Na so isses. Wie immer ein wenig stark übertrieben, aber doch mit mehr als einem Körnchen Wahrheit im Satz ;-D.

Und by the way.....auch die Servietten sind von Oma. Braucht heutzutage kein Mensch mehr, alle nehmen Papierservietten!, macht sich aber vieeeelll schicker auf der Tafel. Vielleicht nochmal drüber nachdenken.

Aber wo war ich stehen geblieben.........ahja......nix da Erfahrung und so.

Wir kommen zum Aperitif und dem Menü.

Cleverer Weise hatte ich fürs Dinner relativ leicht zu kochende oder mir bekannte Gerichte ausgesucht. Ein klarer Vorteil! Denn wenn ich im normalen Leben ein Menü für uns Fünf oder meinetwegen auch noch den ein oder anderen Gast koche, dass ist es meistens ja nur EIN Gang, maximal ZWEI. Alternativ ißt ein Koch, der ein Menü zaubern soll, üblicherweise nicht mit am Tisch und vertrödelt dort seine Zeit bei lustigen Gesprächen ;-). Ihr wisst also worauf ich hinaus will, ja? Ich fühlte mich ein wenig wie die eierlegende Wollmilchsau an dem Abend und war ständig zwischen den diversen Aufgaben, lustigen Gesprächen und der Sangria....hahicks ;-)........ hin und her gerissen.

Als Aperitif gab es also erstmal diese fürchterlich gute Sangria. Schrecklich! Sangria! Klingt jetzt oberprollig und nach Eimer mit meterlangen Strohhalmen und schlechtem Rotwein......ISSES ABER NICHT! HA!

Zum einen ist diese Sangria mit WEIßWEIN, zum anderem schmeckt sie einfach nach Sommer, Sonne pur. Das glaubt ihr nicht? Na dann wartet mal ab. Rezept folgt demnächst auf dem Blog! Ich konnte schon mehr als einen davon überzeugen......ja auch Männer ;-)! Und erstaunlicher Weise trinke sogar ich sie! Und das als wahrlich klitzkleinster Alkoholfreund. Hugo? Also liebe Leutchen echt........der war vorgestern!

Danach gab es eine Tom kha gai......allerdings in der Veggivariante ohne Huhn. Das ist ein altes Rezept hier vom Blog.......grauenhafte Fotos.....;-D, okay, ich hab wohl doch was dazu gelernt ;-D!.....aber das Rezept passt nach wie vor. Ich bin mit den Jahren allerdings wieder auf das echte Zitronengras (nur den weißen abgeschälten unteren Teil verwenden) zurückgekommen, weil die Paste schneller an Geschmack verliert.

Weiter gings mit gebratenen, scharfen Scampi auf Baby-Pakchoi und Chicoree. Auch hier folgt das Rezept in den nächsten Tagen. Schrecklich einfach, toll vorzubereiten und fürchterlich lecker!

Als Hauptgang gab es Teriyakihühnchen aus dem Ofen mit Süßkartoffelpüree und einem Gurken-Kohlrabisalat. 

Die Nachspeise war eine Variation von allen möglichen Leckereien, die Herr Ü so mag:

Creme Brulee
Tarte Tatin mit Mango noch warm aus dem Ofen
Mini Schokogugl
Panna Cotta Eis mit Himbeere
frische Früchte

Sauschön wars! Und lecker! Und das Wichtigste: Herr Ü war T.O.T.A.L  G.L.Ü.C.K.L.I.C.H!

Ich leg dann jetzt mal die Beine hoch ;-)! Ächz! Und die fehlenden Rezepte werden dann so schnell wie möglich nachgereicht. Vielleicht habt ihr ja auch bald mal ein Dinner?!

Die allerschönsten Tage wünsch ich euch,