Feigen-Walnuss-crumble to go

Es ist Feigenzeit! Allerleckerste, süßeste, saftigste Feigenzeit! Endlich kann man sie wieder in rauen Mengen überall kaufen, was ich auch ausgiebigst tue und sie kiloweise in großen Taschen nach Hause schleppe, Jippieeee!
Ach und die Sonne scheint auch immer noch! Ich weiß es, er hat es mir gesagt! Der Sommer bleibt jetzt doch noch länger......und wenn ´s morgens kälter ist, dann ignorier ich das einfach.......schlüpf in meine warmen Schuhe und tu so, als hätt ich nix bemerkt. Ein paar Stunden später, ist´s ja eh wieder warm. 

Dann setz ich mich raus auf meine Terasse und esse mit Herrn Ü Feigen-Walnuss-Crumble. Das geht ganz fix und man muss gar nicht lange in der Küche herumstehen. Lieber nochmal sommerlich am Gartenzaun stehen und mit weltbesten Nachbarn quatschen......und ein Feigen-Walnuss-Crumble rüberreichen!

Zuerst die Feigen vierteln und in eine kleine Miniauflaufform, eine Ramekin legen. Ich hatte 4 Stück. Darauf beziehen sich jetzt auch die Mengenangaben für Guß und Crumbles.

Einen Guß herstellen aus

30 gr Zucker 

1 Eßl gemahlenen Walnüssen

1-2 Eßl Milch

1 Ei und

30 gr Creme double

 und gleichmäßig verteilt über die Feigen geben.

Nun noch die Streusel aus

20 gr braunem Zucker

30 gr gehackten Walnüssen

1 Tl Zuckerrübensirup

50 gr Mehl

20 gr Butter und

1 Pr Salz kneten ...........

..........und ebenfalls über die Feigen bröseln.

Die Feigencrumbles dann im Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.

Ich sag´s doch! Die Sonne schien! ;-) Und es war warm! ;-)